2022年08月23日

夏休み☆自由研究講座3日目

8月21日に3回目の自由研究講座を開催しました！
今回は5組・16名のトマト好き親子が参加してくれました

まずは農園とハウス見学。

↑こちらのハウスでは高所作業車に試乗してもらいました

このハウスは天井が高いので作業する際はこの高所作業車に乗ります。
実際に、作業しているときと同じ高さまで上がってみるとハウスの広さや高さに驚かれていました！

↑そして育成中の苗も見学！
あと5日もするとここからハウスに定植という作業に入ります。

さて。そろそろお腹がすく時間。
見学後は、井出トマト農園自慢のトマト＆加工品を使って料理を！

まずはフレッシュ＆冷凍トマトでスムージー作り。
以前、ブログで紹介した「トマトとW食物繊維の酵素スムージー」を本日は作ります！

さっぱり＆ひんやりスムージー

基本のレシピ以外にも
・ヨーグルト
・はちみつ
・レモン汁
を用意して、好きな味付けにアレンジもしてもらいました。

そして大人気の「トマトクリームパスタソース」でパスタの試食まで

パスタのいいにおい

まちきれません！
社長自ら、作ります。

完成！
美味しそう・・・

今回もたくさんのご参加ありがとうございました！
次回は最終回、8/24に行われます！

2022年08月16日

夏休み☆自由研究講座2日目

8月12日、2回目の自由研究講座を開催しました！
今回は18名の親子が参加してくださいました

まずは簡単に農園内を見学！
ハウスの中は今の時期はトマトがありませんが、その分ハウスの広さがわかり皆さん、入るなり「おぉ！」の声が。広さにびっくり！
そして、家庭菜園で作られている方が多く、育て方や肥料、土の話などなど・・・
お父さん、お母さんからもたくさん質問が出て真剣にメモをしてくださいました

今回も糖度計測は大人気！
計測に順番待ちができるほど

雨が降ったりやんだりのお天気でしたが、皆さんとても楽しく行っていただけたようです。

自由研究講座はあと2回。
どんな子たちに会えるのか楽しみです

今回もご参加いただいた皆様ありがとうございました！

2022年08月16日

トマトの成長期③

種まき～ピンチと順調に育ち、いよいよ接ぎ木が始まりました！

接ぎ木とは、丈夫な根っこの品種と美味しい品種をくっつける作業です。
根が丈夫な品種は半分より下でそのまま根をはってもらいます。
美味しい品種は半分より上で美味しいトマトを育ててもらいます！

透明なクリップが付いているところが、ちょうどくっつけるところ。
これにより、元気で美味しいトマトが育ちます。

2022年08月15日

夏休み☆自由研究講座１日目

８月７日自由研究講座１回目が行われました

１回目は１５名の親子が参加してくれました！
皆さん共通しているのはトマトが大好き

ということ。
色々と事前に調べて質問してくれたり、なんと自分のお家で作ったトマトを持参してくれた子も！
水に浮かべる実験では実際に糖度を計測して、浮かんだトマトの糖度、沈んだトマトの糖度をはかるのがとっても盛り上がりました

糖度をはかる目は真剣そのもの。

実験の後は井出トマト農園自慢の加工品やトマトを使った料理やスムージーの試食を。

お味はいかがでしょう？

参加してくださった皆さん、ありがとうございました！

2022年07月31日

トマトの成長記②

本日の苗の様子です！
本葉が出始めました

苗たちの成長が見えると嬉しくなります

苗の大きさは4㎝でした！
前回より1㎝ほど大きくなっています

2022年07月28日

トマトの成長記

7/24に発芽したトマトちゃん🍅
今はまだひょろひょろですが、元気に成長してます！

現在は約3㎝！
まだまだ赤ちゃんです

2022年03月19日

ミニトマトの冷蔵保存方法

ご家庭で2kgのミニトマトを買った場合はすぐに冷蔵庫に入れて頂くのがお勧めです。うっかり常温で数日置いてしまうと、美味しさが逃げて行ってしまいます。暑い季節はもちろんのこと、それ以外の季節でも冷蔵庫に入れた方が雑菌の繁殖を抑えることができます。最後まで美味しく食べていただけたら嬉しいです。

商品が到着したら中を確認してください。内容量の3～5％ほど多く入れさせていただいていますので、完熟の為、もしも2.3個割れてしまっていても大目に見ていただけると嬉しいです。もっと青く収穫すれば割れないのですが、それでは甘さが乗ってこないのです。赤すぎると割れてしまうし、美味しさとの駆け引きの狭間です。