2014年12月15日

天然のグラデーション

井出トマト農園のtobiです。
近頃、益々空気が冷え込んできましたね。

ハウスのトマトさん達は、日中の寒暖差もあって、
更に味が凝縮してきていますよ～！

こちらの写真は『ピッコラルージュ』です。
あまりにもグラデーションが見事でしたので、撮影しちゃいました。

上から色づいていくのですね！

2014年12月15日

年末年始　営業時間のご案内

いつもご利用ありがとうございます。
年末年始の営業につきましてご案内させていただきます。

【オンラインショップにつきまして】
12月29日24時　ネット注文年内受注締切り
12月30日　　　　最終発送日
　（12月31日～1月3日　休業）　　　　　
1月4日　　営業再開　　
ご注文受付は年末年始も休まず可能です♪
http://shop.idetomato.com/

【農園販売所につきまして】
12月30日　正午まで営業
　（12月31日～1月3日　休業）
1月4日～　営業再開

御歳暮・御年賀用の荷造りのご予約・ご相談承っております！
お気軽にお問い合わせください。
ＴＥＬ：０４６６－６５－０７１９

本

2014年12月01日

選果場にてスタッフと写真撮影☆

スタッフ一同で写真撮影しました♪

ワンさんの目が面白い♪

2014年12月01日

アグロ・イノベーション2014

アグロ・イノベーション2014が東京ビックサイトで１１月１２日～１４に開催されました。

今回、(株)誠和の斉藤章さんと愛知、栃木の生産者の方と井出で
パネルディスカッションをやってきました！

２５０名ほどの前で行いました。

農業とＩＣＴ（コンピューターを利用した農業）についての話題で、
農業についての体験を発表してきました。

沢山の人の前で話すのは、僕も良い経験になりました！

2014年11月28日

日本大学で就職セミナーを講演

先日、母校の日本大学生物資源科学部にて、
就職セミナーの講演をしてきました。

生物資源科学部の前身は、農学部なのですが、
就職状況をみると一次産業への就職が２％ほどと
かなり少ないのです。

やはり、２次産業や３次産業に就職する人が多い。

それよりも１次産業側に、新卒を受け入れる体制がなかったからでしょう。

そんななか大学生に農業という道もあるのですよ！
と、選択肢の一つとして考えてもらいたい！

まずは、就職指導課の浅野課長から学生に説明。

農林水産省　加藤様から行政のバックアップや農業就農人口の構成について、
わかりやすく説明いただきました。

卒業生で、農業生産法人経営者の先輩ということで
私から農業をやっていて良かったこと、大変なこと、失敗したこと
など話をしました。

質疑で学生からは「農業は天候で左右され不安定ではないか？」「どんな時がやっていて良かったと思えるか？」など沢山の質問が出され、「お客様に喜ばれる時が一番うれしい」と話をしました。

農林水産省としてもなんとか若い農業者を増やしたいとのことです。
「若い人から魅力ある農業にしないと！」と、心新たにしました！

2014年11月27日

さいか屋藤沢店さん×　Ide tomato！！！

１１月１９～２５日の一週間、さいか屋藤沢店さんにて、なんと井出トマト農園フェアが開催されました！

各テナントさんから、井出トマトを使った『トマトピザ』や『ミニトマトのタルト』などを考えてくださいました！
どれも美味しそう・・・♪

いつものトマトが、とても魅力的に！やはりプロのシェフは違いますね！
ミニトマトタルトを初めて食べましたが、土台のフロマージュタルトが甘すぎず、ミニトマトもジューシーなのでヘルシー♪何個でもいけそうでした♪

また、さいか屋さん内にてトマトの直売も行いました！

直売所への主な交通手段が車のため、普段はなかなか買いに行けない方が、駅前での販売は嬉しいとおっしゃってくださいました。

トマトジュースやケチャップなど、ご試食頂くいい機会となりました♪

2014年10月27日

大玉トマト・桃太郎も色づきはじめました！

桃太郎はるかのご注文をいただいた大勢の方をお待たせしてしまいましたが、
いよいよ色づいてきましたよ！
朝日を浴びて光る桃太郎がほんのり赤くなっているのがわかりますでしょうか？
日毎に色が濃くなって、あと1週間ほどで収穫できそうです。
収穫しはじめのみずみずしく、さわやかな美味しさをお楽しみいただけます。
もう間もなくです！

2014年10月27日

冬の寒さからトマトを守れ！

寒くなりましたね。
涼しくて楽です～　と言っていたら、あっという間に秋が深まり・・・寒いですねぇ、なんてご挨拶を交わしています。
人間は寒いですねぇと言って1枚ずつ着る物を増やしてゆけば良いのですが、トマトたちはそういうわけにはゆきません。
温度や湿度、Co2濃度や日射量、もちろん栄養状態も何もかも、気をつけてお世話をしなければいけません。
暑さもですが、寒さも油断大敵です。
写真は、温風やCo2をハウス内に行き渡らせるためのダクトです。
トマトが健やかに育つよう、すでに冬支度は終わりました。

2014年10月25日

ミニトマトの収穫が始まりました！

8月上旬に種まきをしたミニトマトの収穫が始まりました。
先月にはまだ小さくて青くて硬かった実が、大きくなってツヤツヤピカピカに色づきました。
写真はキャロルクイーンとイエローアイコ。
すがすがしくも瑞々しく、青々と茂ったトマトの葉の間に鮮やかな色彩を放っています。
美しい風景です。
おだやかで柔らかい日差しの中で、今回もたくさんの実を付けてくれました。　

皆様お待たせいたしました！
桃太郎も間もなくです！
キャロル