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新鮮なカリーノケールとトマトでシンプルなオリーブオイルで食べるサラダです。
お好みで、オリーブオイルの代わりにコールスロードレッシングや、玉ねぎドレッシングを使っても美味しいです。ケールは体の酸化を抑えてくれるスーパー野菜として注目されています。


材料(3人前)
・ケール     80g
・トマト     200g
・オリーブオイル 大さじ2
・塩       少々
・パセリ     少々

作り方
.院璽襪録べやすい大きさにちぎる。

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ボウルにケールを入れオリーブオイルと塩を加え、和える。

せにケールを盛り、△離肇泪箸鬚里察▲僖札蠅鬚佞襦


コツ・ポイント
当園のハウスで育てたカリーノケールは苦さが弱いので食べやすいです。それでも生のケールはちょっと苦手、という人はドレッシングで食べてみてください。