農業生産法人(株)井出トマト農園　トマトブログ

神奈川県藤沢市、井出トマト農園。90年の長きにわたってトマト生産を行っています。豊かな自然の中で、300ｔのトマトを周年生産。一年中新鮮で美味しいトマトを皆様に。

藤沢市の企画で、「生産流通現場学習体験ツアー」の募集が広報であり、
小学生と親御さんがいらっしゃいました。

農園では、マルハナバチが受粉を手伝ってくれていることや
トマトの水耕栽培を見学して、もぎたてのトマトを食べてもらいました♪

ご来園ありがとうございました(*^_^*)

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ミディトマトを使ってカプレーゼを作ってみました。

品種は「フルティカ」か「マルティーナ」で作ると実の大きさが
丁度良いです。

味の良いオリーブオイルと、おいしいお塩があると最高です。

ワインのおつまみにぜひ、チャレンジしてみて下さい(*^_^*)

（写真↓は私の手料理です＾＾）

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京都で農業施設関係の会があり講演してきました。
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せっかくなので京都めぐりもしてきました。
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房どりの新品種がやっと色づきはじめました。
房どりトマト３品種も今回新登場です。
今日もいい日差し。さんさんと降り注ぐ太陽と湘南の空気を
いっぱい吸って元気に成長しています。
あと少しで皆さんにご提供できると思います。（＾＾）

房どり中玉トマト「マルティーナ」です！
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こちらは房どりミニトマト「リリアーナ」です！
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隆々と育つトマトが気持ちいいですよ。
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2月12日　横浜　開港記念会館で将来の農業経営の展望について
講演させていただきました。


歴史ある建物で立派です。
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葉山のお取引様にご招待を受けて、ごちそうになってきました。
「ニューヨーク＋葉山マリーナ」をコンセプトに食事と音楽と本をお楽しみいただけるカフェレストランで湘南地域の野菜をふんだんに使った葉山の粋なお店です。


うちの桃太郎トマトケチャップをたっぷり使ったマルゲリータ。
シェフがこんなにうまいケチャップに出会えてよかった！といつも言ってくれます。感謝。
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ご近所のみやじ豚を使った焼き豚
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フルティカと赤ワインを合わせたデザート
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いくらでも食べられちゃいます
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お店はこちらです
井出トマト農園のトマトとトマト加工品も使っていただいています。

本当におすすめです。
↓↓↓↓↓
GREENPOINT
http://wavision.jp/greenpoint/
神奈川県三浦郡葉山町堀内５０-２葉山マリーナ内１階
電話　046-876-1983
月〜金　　：　11:00 - 22:00
土・日・祝　：　10:00 - 22:00
定休日　　：　火曜日
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立春も過ぎて、だいぶ陽差しが強くなってきました。

私の顔も日焼けしてきてるような気がします（−−）

ハウスでトマト味見してみました。

プリンセスロゼが今、最高に美味しい！
甘さが強くて、酸味もあって！！

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フルティカも実がしっかりしてきました（＾＾）

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バイオレットもわりと酸っぱいときも有りますが、
甘みが増してきています。
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外は真冬ですが、ハウスの中は日が差せばポッカポカです。

気温は25℃。ちょうど良い気候！

トマトもぐんぐん成長中です。
お手入れが忙しい〜！
写真は誘引作業をやっているところです。


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井出トマト農園では、1月2日よりFacebookを開始しました。
みなさまにより井出トマト農園を身近に感じてもらえるような旬で楽しい情報を発信していきます。みなさまの「いいね！」お待ちしております！！

井出トマト農園　facebookページへ

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新年おめでとうございます。

昨年は沢山のお客様にご利用頂き誠にありがとうございました。
本年もスタッフ一同、皆様にご満足頂ける安心・安全な美味しいトマトを
育てていく所存でございます。
直売所、わいわい市も４日より営業いたします。
新春の新鮮なトマトぜひご利用ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　平成27年　元日　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社井出トマト農園　スタッフ一同


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井出トマト農園のtobiです。
近頃、益々空気が冷え込んできましたね。

ハウスのトマトさん達は、日中の寒暖差もあって、
更に味が凝縮してきていますよ〜！

こちらの写真は『ピッコラルージュ』です。
あまりにもグラデーションが見事でしたので、撮影しちゃいました。

上から色づいていくのですね！


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いつもご利用ありがとうございます。
年末年始の営業につきましてご案内させていただきます。

【オンラインショップにつきまして】
12月29日24時　ネット注文年内受注締切り
12月30日　　　　最終発送日
　（12月31日〜1月3日　 休業）　　　　　
1月4日　　 営業再開　　
ご注文受付は年末年始も休まず可能です♪
http://shop.idetomato.com/




【農園販売所につきまして】
12月30日　正午まで営業
　（12月31日〜1月3日　休業）
1月4日〜　営業再開

御歳暮・御年賀用の荷造りのご予約・ご相談承っております！
お気軽にお問い合わせください。
ＴＥＬ：０４６６−６５−０７１９

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本
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スタッフ一同で写真撮影しました♪

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ワンさんの目が面白い♪
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アグロ・イノベーション2014が東京ビックサイトで１１月１２日〜１４に開催されました。

今回、(株)誠和の斉藤章さんと愛知、栃木の生産者の方と井出で
パネルディスカッションをやってきました！

２５０名ほどの前で行いました。

農業とＩＣＴ（コンピューターを利用した農業）についての話題で、
農業についての体験を発表してきました。

沢山の人の前で話すのは、僕も良い経験になりました！
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先日、母校の日本大学生物資源科学部にて、
就職セミナーの講演をしてきました。

生物資源科学部の前身は、農学部なのですが、
就職状況をみると一次産業への就職が２％ほどと
かなり少ないのです。

やはり、２次産業や３次産業に就職する人が多い。

それよりも１次産業側に、新卒を受け入れる体制がなかったからでしょう。

そんななか大学生に農業という道もあるのですよ！
と、選択肢の一つとして考えてもらいたい！

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まずは、就職指導課の浅野課長から学生に説明。


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農林水産省　加藤様から行政のバックアップや農業就農人口の構成について、
わかりやすく説明いただきました。


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卒業生で、農業生産法人経営者の先輩ということで
私から農業をやっていて良かったこと、大変なこと、失敗したこと
など話をしました。


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質疑で学生からは「農業は天候で左右され不安定ではないか？」「どんな時がやっていて良かったと思えるか？」など沢山の質問が出され、「お客様に喜ばれる時が一番うれしい」と話をしました。

農林水産省としてもなんとか若い農業者を増やしたいとのことです。
「若い人から魅力ある農業にしないと！」と、心新たにしました！
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